• Les céréales de l’exploitation (blé, orge, maïs, soja, colza) constituent l’alimentation de toutes nos bêtes durant l’année, ceci permet de garantir une alimentation de qualité, saine et équilibrée.
Nos champs sont travaillés en semi direct (respect du sol en conservant sa fertilisation).
Par ce procédé nous réduisons indéniablement l’emploi d’engrais et de produits phytosanitaires.

Elevage des porcs

Notre élevage, de taille familiale, voit naître et grandir ses porcelets.
Ils sont issus de reproducteurs sélectionnés pour la qualité de leur viande. L’engraissement se fait sur paille, les animaux sont tous identifiés et sont abattus à l’âge de six mois.
Cela permet de vous offrir une viande saine, de qualité, de couleur rosée sans exsudat (sans rejet d’eau) donc peu de perte à la cuisson.

Elevage des bovines

Les génisses et les bœufs de race limousine sont nés et élevés sur notre exploitation. Leur alimentation est constituée exclusivement à base d’herbe en été (pâturage) et de foin en hiver (étable).
Le temps d’élevage est important (2 à 3 ans minimum) afin de vous proposer une viande de qualité, rouge pourpre, goûteuse et tendre.

Elevage des volailles

Les volailles fermières d’Ehuns, poulets, pintades, dindes, chapons pour  les fêtes, un gage de qualité.
Les poulaillers sont spacieux, les parcs offrent une surface par volaille de 4m² soit des parcs de 1200 m². Le temps d’élevage est en moyenne de 120 jours afin d’obtenir une viande ferme et goûteuse.